Déjà apprécié depuis des millénaires dans la tradition chinoise et japonaise
Le Reishi est un type de champignon ligneux, que nous connaissons également sous le nom de polypore brillant, et qui pousse principalement en Asie, en Amérique du Nord et dans certaines parties de l'Europe.
Bien qu'il ne soit pas classé parmi les champignons que l'on inclurait dans ses plats sous forme non transformée, ne le sous-estimez pas trop vite, car il renferme une véritable richesse en composés bioactifs, ce qui en fait depuis des millénaires une partie de la culture de la phytothérapie chinoise et japonaise.
Là-bas, en raison de ses nombreux effets bénéfiques, on l'appelle même "champignon miraculeux" ou "champignon de la longévité", car il symbolise l'éternelle connexion entre l'homme et la nature.
Sa préciosité était telle qu'elle était réservée à la noblesse selon la tradition chinoise - de nos jours, heureusement, nous pouvons tous profiter de ses avantages.